O SFT-EDIH  –  Smart  Sustainable  Farm  Foods  and  Trade European Digital Innovation Hub foi reconhecido como Polo de Inovação Digital a nível nacional para o sector agroalimentar, de acordo com o  Despacho n.º 11092-B/2021 de 11 de novembro 2021, e recebeu o Selo de Excelência pela Comissão Europeia em Junho de 2022. O SFT-EDIH tem como objetivo principal responder aos desafios complexos enfrentados pelo setor agroalimentar, através da aplicação de ferramentas de digitalização emergentes baseadas em biomarcadores digitais. Assim, tem uma missão global em toda a cadeia de valor agroalimentar, representando os três principais segmentos de clientes-alvo do Prado ao Prato: produção; transformação; distribuição, retalho e consumidores.